福氣烘焙坊


一個專門提供憨兒烘焙訓練的地方,與社區共同協力打造一個有福同饗的美好家園


在台中海線地區,有一群外表像孩子一樣純真,但是早已成年的大孩子。這些大孩子跟你我一樣,很渴望擁有工作的能力,也渴望被肯定、被需要;更渴望有一些收入減輕家人的負擔。

福氣協會日間作業訓練的憨兒多數是智能障礙,如果不經過充足適性的訓練,很難進入職場或庇護工廠工作,但福氣看見憨兒們渴望努力、想要付出的心,希望集結社會之力一起幫憨兒們完成夢想。



不只是「被照顧」,更需要「自立照顧」

工作的價值不只是相應的經濟收入,對憨兒來說,勞動與付出更帶來了心理的滿足,工作訓練可以帶動憨兒的生活自理與良好的人際互動。


憨兒們的父母終有一天會老去,擁有「自己照顧自己」的能力對憨兒來說格外重要。良好的工作訓練幫助憨兒的肢體活化與提升組織能力,減輕父母的照顧負擔,「福氣烘焙坊」就是為了陪伴憨兒自立成長,透過烘焙訓練作為引導與推動,用專業的方法協助憨兒增進自我的能力與價值。


烘焙訓練帶給憨兒們的實質效益


1.溫馨小故事

渴望用雙手工作的憨兒

中度智能障礙的小蕙,雖然沒有像常人一樣靈活的雙手,卻比一般人更能靜下心來,將老師交代的步驟做到確實,細心與耐心是她最大的優點。小蕙的父親已年邁,最大的希望是自己離開後,小蕙能夠自己照顧好自己。小蕙最喜歡每周的烘焙課程,每次都將辛苦做出的麵包分享給每位社工老師,以及最愛的爸爸。聽到每個人的讚美與肯定,是她最有成就感的時刻。

度年如日的反複練習

小玲除了智能障礙以外,還有手指僵直的肢體障礙,必須經過專門的輔具幫助強化手指小肌肉,接著練習握力與腕力,不斷練習反覆訓練…你我一天就能學會的動作,憨兒們可能要花上足足一年,反覆的練習,反覆的記憶,反覆的修正。。



附件


# 日期 檔案名稱
1 2019-10-23 19:51:51 福氣烘焙坊團體訂購單
2 2018-10-17 16:27:42 福氣烘焙坊禮盒訂購單
3 2018-01-15 18:28:11 相關報導:1間烘焙坊,讓老社區整個活起來
4 2018-01-15 18:27:52 相關報導:台中清水福氣烘焙坊開幕工研院以智慧烤箱助陣